【薬膳レシピ】風邪ひいてても作れる簡単「生姜ねぎおじや」

MIHO

風邪をひいた時ってなんにも作りたくないし、作るのめんどくさいし・・・って思いますが、風邪を体の中から追い出さなくてはいけません!そんな時におすすめな超簡単レシピをご紹介しますね。

完成までのながれ

  • STEP.1
    切る
    材料を切る
  • STEP.2
    煮る
    材料を煮込む
  • 完成

用意する食材

作りやすい分量

生姜 1袋

ねぎ 1本

お米 お茶碗1杯分

味噌 大さじ1

出汁 適量

作り方

材料を切る

小鍋にお水を入れ沸騰させる。その間に生姜は薄切り。ねぎは小口切り。

煮る

材料全て入れ、お米がトロトロになるまで煮る。

薬膳ポイント

生姜とねぎは辛味のある食材です。辛味のある食材の中でも、風邪の邪気を発散させるのにとても優れています。

辛味発散という言葉があります。辛いものを食べると汗として邪気を発散させてくれるという意味。「やばっ!風邪ひいたかも!」って思った瞬間に食べていただくと次の日は体が軽くなっています。もちろん早く寝る。というのも大切です。

サービス紹介

温活薬膳料理教室

東京都世田谷区で日本でも珍しい「温活薬膳料理教室」を運営しています。薬膳を体系的に学ぶ基礎コースから、薬膳カレーなどの変わり種まで、多彩なレッスンでおもてなしします。

ご予約はこちら

企業向け料理教室

企業様向けなどに、大人数での料理教室も承っております。
お客様との懇談会や、社員の方への健康教室など、様々な用途でお使いいただいております。

詳しくはこちら

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です